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2016/05/25(Wed)

料理が億劫な人でも簡単に作れるメニューNo.1はあさりの酒蒸しだと思います♪

昨日の夕食は、あさりを酒蒸しにしました〜♪ヽ(´ω`*)ノ

たぶん10年以上前にananで見た、たしかユーミンのレシピです。




DSC_0003_201605251710248bc.jpg




オリーブオイルで豚肉を炒めたら、塩コショウで味付けして、あさりを投入!

白ワインを回し入れて蓋をして酒蒸しにする、というレシピです。

貝は傷むと怖いから、絶対に買ったその日のうちに調理するようにしています。

ねぎが好きなので、少し乗せてみましたよ〜♪


とにかく料理は億劫なので、お肉はカレー用に切れているもの、

ねぎも刻んであるものを買ってきてお鍋の中に入れました。


食材って切った面から栄養分や旨み成分が流れてしまうものらしいので

出来れば自分でカットした方が美味しいのでしょうね。




DSC_0013_201605091536323f0.jpg




とは言え、ちょっと前まで上の写真のようなブリ照り一つでヒィヒィ言ってた

ことを思うと、これでも上出来☆(*´∀`人

品数2倍!食材6倍!

あとは焼き魚でもあればオッケーじゃないの〜♪


へなちょこビフォーがどこまで進化できるのだろうという挑戦が、

結局ビフォーのまま挫折という結果に終わったのだけれど

昨日から急にスイッチ入りました。




IMG_5154.jpg




今日のランチは母と一緒に定食屋さんへ。

夜は昨日の残りを夕飯にして、明日はコメ欄で教えて貰った

初心者でも簡単に出来るというレスキューメニューに挑戦です。

ついでにスーパーでアジフライでも買ってこようっと。


自力だけで頑張るよりも他の人に作ってもらったり、

知恵を借りたり、他力に助けてもらった方が豊かだなぁ〜



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プロフィール

サチコ

Author:サチコ
昭和50年生まれ。
うさぎ年。魚座。
アクセサリーショップ「Flower&Music」主宰。
ライフオーガナイザー1級。
大好きなことに夢中になって、きらきら輝く心で毎日を過ごすことがマイ・ミッション。
夢と自由を叫ぶブロガー。
好きな言葉は「ケ・セラ・セラ☆」

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アクセサリーショップ「Flower&Music」


*華やかビジューのスワロフスキーと、艶やかクリスタルパールを使ったフェミニンなアクセサリーをご用意しています。
*色使いは、ゴールドをベースに白やピンク、水色などパステルカラーが優しく柔らかい配色。
*パールや花、蝶、リボンなど女性ならではの素材やモチーフのアクセサリーです。

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